HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。洋書 Recettes Gourmandes de Guy Martin。洋書 neon tigers / Peter Bialobrzeski。Ocean Friendly Cuisine シーフード　料理　レシピ　洋書。洋書 Dries Van Noten 1-50。ブレアラビット Brer Rabbit　 絵本　レコード。Disney golden age comics 洋書。洋書 BOURBON ブルボンキーホルダー大事典 Jean Flon。洋書 MA CUISINE POUR VOUS。Harry Potter The Complete Series ボックスセット